FÜR TAKEAWAY GEÖFFNET

DONNERSTAG, FREITAG & SAMSTAG VON 17 BIS 21 UHR

Tel: 02841 1735 040 – WhatsApp: 0163 44 86 030

Neueröffnung in Moers

Marokkanische - Mediterrane Küche
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Oberwall Straße 45- 49, 47441 Moers

LEIDENSCHAFT UND TRADITION

Entdecken Sie was uns besonders macht

Wir möchten Sie mit unseren frisch zubereiteten, traditionellen Gerichten zu einer kulinarischen Reise in den Orient einladen. Unsere vielfältigen Speisen werden mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Die Kombination unseres natürlichen Arganöls mit schmackhaften orientalischen Gewürzen, wie z.Bsp. Rass El Hanout, Koumin oder Kardamon werden Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.

UNSER MOTTO

Dein Essen ist Deine Medizin

Wir möchten das marokkanische Lebensmotto „Dein Essen ist Deine Medizin!“ durch die gesunde und vitaminreiche Zubereitung unserer Speisen verkörpern. Die Kombination aus süßen und herben Zutaten ist besonders, und auch „Ihre Augen essen mit“, wenn wir Ihnen unsere schmackhaften und farbenfrohen Gemüse servieren

VORSPEISEN

Harira Suppe

Traditionelle Marokkanische Suppe mit Kichererbsen, Linsen, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräuter.

Bissara Suppe

Traditionelle Erbsensuppe mit Knoblauch & Oliven Öl.

Taktouka

Geröstete Paprika Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Aubergine in Oliven Öl auf geröstetem Brotscheiben.

Bruschetta Tagadirt

Tomaten-zwiebeln Salat mit Sardellen Filet auf geröstetem Brotscheiben 

Fromage de Chêvre

Gratinierte Ziegenkäse auf Couscous mit Karamellisierten Rosinen-zwiebeln.

Gambas d'argana

Gegrillter Gambas spieß mit Couscous Salat.

Gambas chermoula

Sautierte Gambas in eine leichte Tomaten-Knoblauch sauce. (Leicht Scharf)

Salade de betterave

Traditionelle Rote-Bete Salat mit Zwiebeln & Zitronen-Granatapfel Dressing.

Couscous salat

Mit Gurken, Paprika, Tomaten, Frische Kräuter & Feldsalat.

TAJINE

Tajine royal

Geschmorte Kalbshinterhaxe (Osso buco) mit Karamelisierte Flaume dazu Patatas Bravas, gekochtes Ei, gebratene Sesam Körner und Mandeln.

Tajine soussi

Geschmorte Neuseeländische Lammkeule mit Verschiedenem Gemüse der Saison.

Tajine fassi

Geschmorte Hähnchen keule mit Zwiebeln, Knoblauch, Oliven & eingelegte Zitronen dazu Patatas Bravas.

Tajine d'atlas

Geschmorte Hähnchen keule mit Karamellisierten Zwiebeln & Rosinen dazu Patatas Bravas.

Tajine Mediteranien

Gedünstete Dorade & Wolfsbarsch Filet mit Gemüse.

Tajine de kefta

Rinderhackfleisch Bällchen in Tomaten-Kräuter Sauce mit Erbsen & Ei dazu Patatas Bravas.

Tajine Végétarien

Vegetarische Tajine mit verschiedenen Gemüse der Saison.

COUSCOUS

couscous de poulet

Mit Hähnchen Keule & Verschiedenen Gemüse der Saison.

Couscous D'agneau

Mit Neuseeländische Lammkeule & Verschiedenen Gemüse der Saison

Couscous aux poisson

Mit Wolfsbarsch & Doraden Filet dazu Verschiedene Gemüse.

Couscous Végétarien

Mit verschiedenen Gemüse der Saison.

LAVASTEIN GRILLGERICHTE

LAMMKOTLETTS

Neuseeländische Lammkotletts mit Tomaten-zwiebeln Salat dazu Patatas Bravas

Merguez

Rinder-lamm Würstchen mit Tomaten-zwiebeln Salat dazu Patatas Bravas

Brochetes de kefta

Rinder Hackfleisch Spieße auf Marokkanischer Art dazu Tomaten-zwiebeln Salat & Patatas Bravas.

Brochettes de Poulet

Marinierte Hähnchenbrustfilet Spieße mit Tomaten-zwiebeln Salat dazu Patatas Bravas. 

Grillades Variées

Grillteller mit Lammkotlett, Merguez, Hackfleisch & Hähnchenbrust Spieße dazu Tomaten-zwiebeln Salat & Patatas Bravas.

Dessert

Crème brûlée

Zarte, sahnige creme mit einem knusprigen Karamellüberzug.

Flan Caramel

Französischer creme caramel mit Vanilleeis. 

Schoko Soufflé

Schokotörtchen außen fest und innen flüssig, wird warm serviert mit Vanilleeis.

Gemischter Eis Becher

Erdbeereis | Vanilleeis | Schokoladeneis | Sahne.

Unser Spezialitäten

DAS ORIGINAL

Tajne “Lehm Schmortopf”

Der Name Tajine steht sowohl für das Gefäß, als auch für das Gericht. Die Tajine wurde ursprünglich von marokkanischen Nomaden, den Berbern, hergestellt aus Lehm. die Hitze wird in der Tajine gleichmäßig verteilt. Das führt zu einer langsamen und schonenden Garung im eigenen Saft, wobei die Nährstoffe erhalten bleiben, alle Zutaten auch noch nach langer Garzeit bissfest sind und ein besonders Aroma entsteht.

Einfach Klasse

Schon lange nicht mehr SO leckeres Lamm gegessen. Sind vollkommen zufrieden und begeistert. Und die Mitarbeiter waren sehr freundlich und zuvorkommend, einfach klasse. Großes Lob! Kommen auf jedenfall wieder! GOOGLE REVIEW

DAS TRADITIONELLE

Couscous

Couscous, ist ein Gericht der nordafrikanischen Küche. Die Grundlage besteht aus befeuchtetem und zu Kügelchen zerriebenem Grieß aus Hartweizen, Der Grieß wird zum Garen nicht gekocht, sondern über kochendem Wasser oder einem kochenden Gericht gedämpft. Couscous ist der ideale Begleiter zu frischem Gemüse und passt im Salat oder erwärmt besonders gut zu Kichererbsen, Karotten und Kürbis. Ebenso gibt es zahlreiche Fisch- und Fleischsorten, wie Rind, Lamm und Geflügel, die in Verbindung mit Couscous ein kulinarischer Hochgenuss sind.

Endlich mal was neues

Ich war gestern da einfach mega lecker schon lange nicht so ein tollen Couscous gegessen 🙂 Tolle und nette Bedienung viel Erfolg weiterhin ich werde auf jedenfall öfters vorbei kommen 👍🏽👌🏽

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